Waiting system change (important!)

Thank you very much for your interest in Oyakoan.

From the 21st Sept. 2023, for the forseeable future,we have introduced a ticket system for entry into the restaurant.となりました。

Weekdays: Maximum 50 people
Weekends and holidays: Maximum 70 people

The tickets will be distributed from 9AM on the day.Once you have received a ticket, you will be shown to a table in order. The number is printed on the ticket. Each person in your group requires a ticket. Please understand that on busy days, the waiting time may be up to 3 hours. Receiving a ticket will assure you entry into the restaurant, so please don't worry about waiting in order.

急なシステム変更で、お客様には多大なるご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

システムを変更するに至った経緯ですが、現在、私共の許容範囲を超える数のお客様を受付してしまい、
お客様対応・サービスが行き届かなくなっている事態が発生していることです。

・長時間に及ぶ待ち時間
・停める駐車場が無い
・食べたいメニューが売り切れてる

など不快な想いをして帰られたお客様もいらっしゃると思います。
お詫びをさせていただきます。大変に申し訳ございませんでした。

父娘庵はこれまでどんな時もお客様と触れ合い、お客様に育てて頂きながら家族一丸となってやってきました。
創業当初より常に心掛けているのは
【食べていただいたお客様に笑顔で帰っていただけるよう努める】
という信念です。
合間、合間でお客様とお話しできるのもすごく楽しみでした。

ですが、現段階の人員での営業
・料理人1人
・ホールスタッフ1人（休日は2人）
ですと、体力的に限界を迎えてしまい、不快な思いをさせてしまうのではないか？と考えました。

そこで家族会議の結果、そのリスクをできるだけ抑える為には、受付人数の制限を設けた方がいいのではないかという事になりました。

本当は全てのお客様に出会いたい、話したい、食べてもらいという気持ちが強いので、
凄く心苦しく悔しいのですが、しばらくの間はこの様な形をとらせて頂く事になりました。

父娘庵としてはまだ模索を繰り返しながらの成長段階ですので、人員に少しずつ余裕ができ、1人でも多くのお客様と出会い、話し、食べていただける環境作りを目指し頑張って参ります。

Oyakoan