車帰インター近く、看板をつたってたどり着く事ができる隠れ家的レストラン父娘庵。家庭的でどこか「実家に帰って来たみたい！」と想うような、ホッコリする店の雰囲気と心も満たす温かい料理で、楽しいひとときを過ごしください♪ 牛肉料理はすべて、阿蘇で育った“こだわりの黒毛和牛”上級ランクを使用しております。
Open Hours
Sun Oct 1日 11:00 – 15:00, 17:00 – 19:00
Mon Oct 2日 休業
Tue Oct 3日 11:00 – 15:00, 17:00 – 19:00
Wed Oct 4日 11:00 – 15:00, 17:00 – 19:00
Thu Oct 5日 休業
Fri Oct 6日 11:00 – 15:00, 17:00 – 20:00
Sat Oct 7日 11:00 – 15:00, 17:00 – 20:00
定休日：月曜日、木曜日
営業時間 (火水日) 11時~15時, 17時~19時
営業時間 (金土) 11時~15時, 17時~20時
ラストオーダー 火水日: 18:30、金土: 19:30
予約・Reservations
申し訳ありませんが、予約は受け付けておりません.
We apologize, but we are unable to accept reservations.
注目ニューズ
父娘庵の特製商品
約50年前「どの家族が食べても美味しく栄養価の高い、食べる焼肉のたれを作りたい」との想いからスタートした味の探求。料理人のキャリアを重ねながら試作を繰り返しては、食べていただいた方々の意見も生かしつつ試行錯誤の末、本気で完成させた焼肉のたれ。ニンニク、生姜、ピーナッツをはじめ材料の内約30%を占める数種類の野菜や果物を長時間掛けて煮込み、素材本来の味を楽しめるよう、濾さずに敢えて食感を残しました。
約50年前「もっと塩味と甘味の調和がとれた何にでも合う万能味噌をつくりたい」と思い立ちスタートした、万能味噌の開発。料理人のキャリアを重ねながら試作を繰り返しては子供達の友達家族や知人に試食してもらい、出た意見も取り入れつつ更に試行錯誤の末、本気で完成させた「万能みそ」。この味噌の完成時、食べていただいた周りの親子さん達から「美味しくて野菜食べないうちの子が味噌使ったら食べた」と聞いた時は長年の開発の苦労が花開いた瞬間でした。
ニュース
- 幻のハンバーグ定食について
いつもありがとうございます😊父娘庵です✨ 【幻のハンバーグ】売り切れとなりました🐮 次回の入荷をお待ちください🙇♀️🍀 - Waiting system change (important!)
いつも父娘庵をご利用頂きまして誠にありがとうございます🍀 この度、★2023年7月21日（金）から当面の間、整理券配布式に変更となりました。 ★平日50名★土日祝日70名 来店順に整理券をお配りします … Read more - 記念LINEスタンプ！
『いつかお父さんとお店をしたい』。という言葉を生前残していった私共の娘を亡くして早16年。娘との約束を果たすため、思い切って始めた父娘庵オープンからもう5年経ったのかと思うと正直なところ驚いております … Read more - お席の予約制廃止について
皆様いつもご利用いただきありがとうございます。当店も創業してもうすぐ6年になろうとしており、皆様のおかげで、少しずつ忙しくなって参りましたm(_ _)mしかしながら狭い店内の為、人員も相変わらずで頑張 … Read more - テレビ東京【ナゼそこ？】出演のお知らせ
今年2月にテレビ東京【ナゼそこ？】の密着取材を受けまして、その放送日時が決定致しました。 2日間の密着取材中にご来店し、ご迷惑、ご協力をいただいたすべてのお客様にまずお詫びと感謝を申し上げます。 🍀放 … Read more
Greetings from the chef
皆さん、こんにちは、父娘庵の店主の山内幼一と申します。私は長年料理人をさせていただいており、13年前に亡くなった娘と共にお店を出すのが夢でした。そしてこの度夢が叶い、2017年12月1日に「食事処 隠れ家 父娘庵」を開店するにいたりました。
私として目指すところは老若男女問わず、ご来店いただいた皆様が、故郷に帰ってきたようなぬくもりを感じていただける隠れ家的なお店です。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
店主より
Welcome to the Oyakoan Home Page. Oyakoan is a small, independent Japanese traditional restaurant run by an experienced chef with a dream shared by his late daughter to run a restaurant. In 2017 this dream was finally realized and since then Oyakoan has welcomed customers from all over the world to sample traditional Japanese dining. Please check our photos and menu and then come pay us a visit. You are sure to enjoy our warmest hospitality and delicious food. We are waiting for your visit!
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