ステップ １
食材を刻む 
ステップ 2
焦げないようにゆっくり混ぜ、灰汁を取りながら、味が整うまで弱火でじっくり6〜7時間煮込む
ステップ３
流水で冷やしながら、人肌くらいになるまで混ぜる
ステップ４
ボトル詰め
レシピ動画
営業時間
アクセス
阿蘇市車帰２１０－１６
Phone:0967 350056
Fax:0967 350056
inquiries@oyakoan.com
Alejandro Del Pozo
13:17 21 Apr 24
強くお勧めします！この魅力的な日本食レストランは、素敵なご夫婦が丁寧に美味しい料理を作って経営しています。特製の手作りソースも販売しています。サービスは格別でした。彼らは私たちのディナー中、信じ... られないほど親切で気配りがあり、本当に素晴らしかったです！機会があればぜひまた行きたいと思います。read more
shimomura katsuyo
11:07 17 Apr 24
え？こんなとこにお店が？？でも、あるんです！要所要所に看板を出してくれているので、それをたどればお店に着きます！いいお肉を使っておられるだけあってお値段はそれなりですが、タレもこだわっておられるの... で、ハマる人はハマる！車でなかったら、ビール呑めたのに…それがとっても残念です。read more
Ting Hiang
12:33 16 Apr 24
優しいおじいさんと奥さんが経営しています阿蘇で数少ないディナーを提供するレストランの一つです。牛ロースセットのお肉はとても柔らかくて美味しいですカレーは甘めで、うどんはコシがあります。どの料... 理も美味しく家族も大満足ですread more
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