RKK テレビ出演に関する記事
世界に広げたい熊本の逸品を紹介する「よかもんディスカバリー」。今回は阿蘇市の隠れた人気店で客の要望から商品化された「特製田楽味噌」に注目する。あらゆる食材や料理に合う万能調味料は、30年ほどかかって完成した。田楽味噌を使ったアイデア料理が生まれるのは“家族会議”。田楽味噌に込められたこだわりと思いを取材した。
2018年5月25日付けの西日本さんに載せていただきました!!m(_ _)m
https://www.nishinippon.co.jp/nnp/national/article/419378/